もつ鍋はおいしくて安いと人気の定番鍋です。そんなもつ鍋ですが色々な味のバリエーションがあるのをご存じでしょうか。もしも自宅で作る場合でも時々を味を変えれば飽きることなく楽しめます。まずオーソドックスなのは醤油による味付けです。

みりんやだしを使ってスープを作りますがシンプルであっさりを食べられるのが特徴です。他にも人気なのはみそ味になります。こちらは味付けはしょうゆ味に比べると濃くなりますががっつりとした印象があるので男性に特に人気です。しょうゆ味と同じようにだしを使い、さらに好きな味噌を溶かして入れます。

この時に使う味噌はその人の好みでいいのですが合わせみそですと味もまろやかになりもつ鍋にはぴったりです。最近人気なのがチゲ風味になります。だしとコチュジャンによって味つけをしますがその他にもすりおろしたニンニクも使うのが特徴です。さらにキムチを入れると韓国風になります。

こちらはぴりっとした味付けが特徴的で男女ともに人気があります。野菜をおいしく食べられますしそもそもあまりもつが好きでない方でも抵抗なく食べられるのも特徴です。もっとシンプルに食べたいのであれば塩味のもつ鍋もいいでしょう。こちらは出しだけで味付けをしているのが特徴です、素材本来の味を出せますのでもつが好きな方にはいいでしょう。

他にも色々な味付けがありますが自分で好きなようにアレンジできるのももつ鍋の魅力と言えるでしょう。